孝棟根據日軍地圖上記錄為「兵員烹炊所及浴室」,原屬於虎尾海軍航空隊的廚房、吃飯場所及浴室空間。戰後初期,虎尾眷村居民稱其為「廚房棟」,後來改名為「孝棟」。眷村的眷一代及戰後初期出生的眷二代仍使用「廚房棟」這一名稱。 虎尾眷村的大多數建築較為樸素,並無太多建築語彙與裝飾,而孝棟則因日軍所建設的連續拱廊而顯得獨特。這些連續圓拱廊是日本海軍軍營常見的建築元素,在海軍航空隊台南永康羅針局和岡山海軍航空隊的建築群中也可見到。這些拱廊設置於南、東、西側,推測是為了因應臺灣南部夏季炎熱的氣候。目前,虎尾建國一村的孝棟和建國二村的老一棟都能見到這樣的拱門、拱廊設計。